homemade with love
die zimmer no. 01 valentinsbox
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♥♥♥
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Annahme bis 14.00 Uhr
0211 550 499 62
ODER PER E-MAIL
PICK UP
SA. 13.02.21 + SO. 14.02.21
von 13.00 – 16.00 Uhr
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zimmer no. 01
Schirmerstrasse 61
40211 Düsseldorf
filled with love –
die zimmer no.01 valentinsbox
01x
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01x
Flasche Weisswein „Lockdown“
[Blanc de Noir]
kleine hausgemachte Quiche mit Ricotta, Blattspinat, Frühlauch, getrockneten Tomätchen & Chiasamen –
dazu unsere homemade Pesto separat gepackt
Rinderfilet
[a ca. 200gram- pariert- roh mariniert + Bratinfo], hausgemachte Tagliarini mit frischen Freilandeiern
+ Trüffelessenz „Frank Trüffelmann“
+ homemade Basisfond
+ frischer Wintertrüffel a 10 gramm aufgehobelt
bunte Tüte „Love mix“
hausgemachtes Rhabarber-Holunderschnäpsle
Dekoset – bestehend aus 02x Herzteelicht,
02x Herzstrohalm, 02x Motiv-Serviette,
01x Folienherzballon mit Helium befüllt + Bändchen und 01x Big Herzkonfettishooter
99,50 €
pro Karton*
* = = vorpräpariertes 3 Gänge Menue laut Liste
+ Wein, Schnäpsle, Goodie und Deko = 49,75 € Pro Person
Einzeln verpackt im Gesamtkarton
made with love
Tisch decken und ausdekorieren
Gemüsequiche vorgeneriert = zu Hause Ofen im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen auf 150 Grad > ca. 4 Minuten erwärmen – Quiche mit Pesto anrichten
Rinderfilets aus Vakuumverpackung nehmen – enthaltene Marinade bestehend aus Olivenöl, Stück Butter, Knofi und frischen Kräutern in die Pfanne geben – heiß setzen und Rifis von beiden Seiten je ca. 1,5 Minuten scharf anbraten > mit frischem Pfeffer & Salz würzen > Temperatur runterstellen und langsam nach Gusto/Gargrad in der Pfanne zu Ende braten, oder im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen in der selbigen Pfanne [Pfanne ofengeeignet!]
zu Ende garen.
Pasta: Vor dem Fleischprozess bereits Topf mit gesalzenem Wasser für die Nüdelchen aufstellen und zum kochen bringen/ca. 2-4 Minuten, wie Ihr es mögt –gewünscht al dente kochen und abseien – etwas Nudelwasser aufheben.
Basisfond + Trüffelpaste + etwas Nudelwasser in Pfanne geben > kurz aufkochen > Pasta hinzufügen und durchschwenken > mit frischem Pfeffer & Salz würzen.
Pasta auf Teller anrichten
+ Topping Parmesan und frischer Trüffehobel
Rifi aufsetzen +
Pfannenfond vom Fleisch on top auf das Rifi
and if your heart goes on...
#upgrade:
statt Weisswein „lockdown“
01x Cremant 0,7l
#upgrade:
statt Weisswein „lockdown“ 01x Sparkling Chardonnay 0,7l
#upgrade:
01x Pfalzwasser* 0,33l =
*Vinade auf Rieslingbasis ohne Alkohol
+
19,50 €
+
24,50 €
+
5,50 €
eure zimmermädchen- und jungs.
makelove!